胡一虎很少在微博上发自己的照片，也很少去宣传自己的事业，更没有大张旗鼓地开新店，可是他的粉丝依然遍布全国各地。这个胖胖的中年男子就是中国生活小店界的“工匠”级别人物之一。
他曾在美团网、饿了么等平台上开了几家店铺，后来因与平台意见不合干脆自立门户，在南京开了自己的面包店、咖啡厅、餐厅、面馆等生活小店。他坚信普及好的食品和生活方式，也坚持自己的价值观，一步步做出了属于自己的美好生活。
“胡一虎出品”的面包在南京早已成了人尽皆知的品牌，很多人会跋山涉水专程前来品尝。面包虽是基本款式不多，但每一款都精益求精。胡一虎特别钟情于法式面包，也研究制作出了多种中式口味的面包。他说，无论什么食物，都要尊重原材料，尽可能利用最好的食材，不添加任何多余的调料，保持自己的口感和营养。
胡一虎开的每一家店都充满艺术氛围，装修色彩明亮，创意十足，店员很友好，食物精致美味，营养健康。他经营的不仅仅是一家生活小店，更是一种生活态度和文化传承，是一种品味的体现，一种独特的生活方式。
从一名普通的程序员，到一家小店的创始人，再到生活小店界的“工匠”，胡一虎一路走来，秉持着对美好事物的坚持和追求，不断尝试和创新，成就了他自己的一片天地，也为更多人带来了幸福和满足。