说到烤鱼，大家想到的第一时间是去火锅店吗？其实，自己在家也可以轻松搞定！今天咱们就来试试用烤箱烤鱼，原来这么Easy啊！
准备材料：
1.鱼一条（尤其适合草鱼，大小随意），去鳞洗净备用；
2.姜、葱适量，切成小块；
3.盐、生抽、老抽、清水适量。
步骤如下：
1.把鱼切块，摆放在适当大小的盘子里；
2.把盐、姜汁、生抽、老抽和清水混合均匀，淋在鱼块上，抹匀；
3.把葱段和姜块铺在鱼块上，待用；
4.烤箱预热10分钟，上下管都开，调到220度；
5.将鱼放入烤箱内烤15分钟，拿出来翻面再烤10分钟左右，直到两面金黄即可；
6.简单盘饰，撒上葱花，香喷喷的烤鱼就做好啦！
总结：
1.预热烤箱至少10分钟，这样烤出来的鱼才会又熟又嫩；
2.烤鱼时间最好掌握好，每种鱼的大小和烤箱火候都有所不同，自己多试试就能掌握了；
3.喜欢吃辣的朋友可以在蘸料中加入辣椒段或蒜泥，更好吃哦！