想要吃到最地道的家常鲫鱼，那么就来看看这款最下饭的家常鲫鱼做法吧！
材料：
鲫鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽适量、酱油、香菜、火腿肠、豆腐、木耳等。
步骤：
1、将鲫鱼宰杀去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成段。
2、葱姜蒜分别切成末，香菜洗净切葱花。
3、锅中倒油，烧至七成热，放入鲫鱼煎至两面金黄色，盛出备用。
4、将葱姜蒜末放入锅中爆香。
5、加入适量的酱油、盐、料酒和少量生抽，翻炒均匀。
6、加水，待水开后加入火腿肠、豆腐、木耳等翻炒几分钟。
7、加入煎好的鲫鱼，继续煮煮5分钟至鱼肉松软，撒上香菜即可。
小贴士：
平时可以多吃点鱼，对身体有好处。