想必很多朋友都有过对红烧带鱼的喜爱，这道菜在中国各地都有自己独特的做法，颇为受到大家的欢迎。今天我们为大家分享一种又香又美味的做法，来自快手的小编，简单易做，一起来学习吧！
菜谱：
- 带鱼一条，剁成段，放盐和姜片腌制20分钟，烧热油锅煎至两面金黄；
- 姜蒜切末，干辣椒切段，大葱切段；
- 锅留底油，放入姜蒜末，干辣椒煸炒，加入2勺生抽炒一下，加半碗水烧开，放入煎好的带鱼段；
- 放入适量的白砂糖，倒入料酒，开锅后煮十分钟左右，收汁之前放入大葱段；
- 完成，淋上少量麻油即可
这种红烧带鱼的做法，口感香浓可口，色香味俱佳，营养丰富，养生靓眼。如果你也爱吃红烧带鱼，一起来学习尝试一下吧！