对于喜欢吃腊肠的人而言，在烹饪的时候如何搭配食材炒出美味佳肴呢？这里介绍几道常用的腊肠炒菜的做法，让你的味蕾多一份享受。
腊肠炒蒜苗：将腊肠片状切开备用，蒜苗洗净斜切成段，锅中倒油，将腊肠和蒜苗放入，煸炒均匀，出锅前撒适量盐和鸡精即可。
腊肠炒芹菜：芹菜洗净切段，腊肠切片备用。锅中倒油，将腊肠炒至金黄色，放入芹菜段煸炒均匀，出锅前撒适量盐和鸡精即可。
腊肠炒包菜：包菜洗净后用开水焯一下备用，腊肠切片备用，葱姜蒜切末备用。锅中倒油，放入腊肠，煸炒至出油，放入葱姜蒜末炒香，放入包菜翻炒数下，撒上盐、胡椒粉以及少量鸡精即可。