三点水加日，这个组合一看就知道是提到日料了。日本是一个有着丰富美食文化的国家，而日料正是其中的瑰宝之一。无论是北海道的海鲜丼、铁板烧，还是寿司、刺身等等，它们都各怀特色，让人流连忘返。
那么，你知道吃日料需要注意什么吗？首先，要选择口感好、颜色鲜艳、新鲜的食材；其次，要为食材的味道让渡，即不用过多添加调料或重口味酱汁；最后，要懂得欣赏每一道料理，尝试体会其中的食材和创意设计。这样才能真正地领略到日料的魅力所在。
除此之外，还有一些常见的误区需要我们提醒。比如，吃寿司时要掌握吃法，不可以用手拿着卷寿司，因为这样不仅不卫生，还容易破坏寿司的味道。再比如，认为日料菜品都是生鱼片，这其实并不是真的。日料菜品种类非常丰富，就像上文提到的，无论是烤的、煮的、炖的还是烧的，都可以属于日料的范畴。
了解正确的吃法才能更好的品尝到美食的味道。建议大家去正规的日料店或者日本口碑好的连锁店品尝，比自己做或去那些摆出来不知道多少个小时的生鱼片的地方品尝食物更卫生和健康。