家常美食——瓜片炒鸡蛋

瓜片炒鸡蛋是一道简单易做的家常美食，既美味又营养。下面我来为大家介绍一下制作方法。

制作材料：

• 鸡蛋：3个
• 瓜片：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 葱花：适量

制作步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 热锅加油，待油热后将鸡蛋液倒入锅中煎至两面金黄。
3. 取一小碗，倒入适量的瓜片，加入煎好的鸡蛋，拌匀。
4. 再将拌好的瓜片和鸡蛋倒入炒锅中，用中小火翻炒均匀。
5. 最后撒上适量的葱花，炒匀后即可出锅。

食用提示：

瓜片炒鸡蛋口感香脆，味道鲜美，可以当作配菜搭配米饭或者面条食用。鸡蛋富含蛋白质和各种营养物质，适量摄入有益健康。瓜片则是一种传统的食材，有助于增加菜肴的口感和香气。