象山：美食之乡
象山以其美食而著名。以下是先容象山特产的内容。
1.腌笃鲜
腌笃鲜是象山的传统名菜之一，属于浙菜系。腌笃鲜选用鲜笃鲜、蛋清、明虾仁等精选原质料，经由多道工序配制而成，具有口感鲜嫩、鲜味浓郁、营养厚实等特点。
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2.良种板栗
象山种植板栗已有上千年的历史，被誉为“中国北方板栗的摇篮”。良种板栗的特点是果实大、质地细嫩、味道甘甜。
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3.裙带菜
裙带菜是一种海藻，象山是裙带菜的产地之一。裙带菜的主要特点是细嫩爽利，富含卵白质、钙、铁、碘等多种营养物质。
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4.象山脐橙
象山脐橙汁多肉厚，酸甜适口，有清热解毒、乌须益脾、降低胆固醇等功效。
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