牌坊烧鹅自唐朝以来已经传承了千年，堪称中国南方的餐饮历史名店。特别是烧鹅，嫩滑多汁，肉质鲜美，还有独特的焦香香味，是数百年传承下来的独特工艺。
作为百年老字号，牌坊烧鹅有着深厚的历史底蕴和烧鹅独特的文化内涵。如今，它已成为广东美食文化的一个重要标志和代表，吸引众多人慕名前来品尝。
如果你想品尝正宗的牌坊烧鹅，不妨来到广州荔湾区的广州市越秀南路。在这里你会找到一条小巷，相传即为牌坊烧鹅的两百年老店。店内装修古朴、环境幽雅，也是不少喜欢老广州风情的游客心心念念的目的地。
除了烧鹅，牌坊烧鹅还有其他招牌菜式，例如琵琶烧肉、烧鹅烧仔饭等等。采用改良后的传统手法再加上精选原材料，每一份菜肴都体现了牌坊烧鹅的独特风格和传统技艺。