龙虾因为肉质鲜美，已经成了一道非常受欢迎的海鲜，其中龙虾尾肉更是诱人。下面我们就教大家如何在家自制龙虾尾，感受龙虾的美味！材料：去皮龙虾尾蒜末生姜末盐生抽糖料酒淀粉做法：将龙虾尾剥出来，放入碗中虾肉抹上少许盐，醃制10分钟；抹一层淀粉，隔水蒸5分钟即可，取出晾凉；锅中放少量油葱姜小火爆香，加入龙虾尾煸炒；加入一勺料酒，少许盐，加入适量的水，大火收汁；出锅装盘，配以料酒、盐、糖、淀粉、酱油调汁，淋在龙虾上即可。