海兔是广大海民家喻户晓的知名海味之一。这种被形容为“海洋之垃圾”的甲壳动物竟然能和韭菜搭配在一起制作美食，美味又营养！下面，小编来介绍一下制作海兔炒韭菜的方法！
首先，将干净的海兔切成适量大小，用少量盐和料酒腌制5分钟；将韭菜切段备用。
将锅烧热放油，把腌制后的海兔放入锅中爆炒三分钟；然后加入韭菜爆炒2分钟；最后加入适量盐、鸡精等调味料，继续翻炒1分钟，炒至韭菜变软即可出锅享用。
海兔以其肉质紧实、口感鲜美受到海滨城市的喜爱，韭菜以其富含维生素和矿物质、口感清香受到人们的青睐，将两种食材搭配在一起，既美味营养又美容养颜，是一道健康美食。味道不管是口感还是咀嚼感都非常到位。