妈妈给我做了好吃的 ~，最近正值小龙虾肥美的季节，家里正好有新鲜的小龙虾，妈妈就拿来做了一道红烧小龙虾，味道真是太好吃了！
为了给人人分享做法，我和妈妈一起总结了以下的步骤：
- 将小龙虾放入加了盐和花椒的水中焯烫一会儿，晾凉备用；
- 调制一点大葱、姜丝、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等举行炒香锅中，加清水烧开之后放入已经晾凉的小龙虾并翻炒平均，再加少许花椒；
- 小火炖煮20分钟左右，让小龙虾充实入味，然后加入少许香菜或者芹菜掩饰，即可出锅。
这样一盆香气四溢的红烧小龙虾就可以上桌啦！妈妈的手艺真是不错，做的小龙虾稀奇新鲜，口感也极佳，弹嫩鲜美，让我吃得停不下来。
最近这段时间正是小龙虾肥美的季节，人人不妨也在家里试试这样的美食，享受属于夏日的美妙时光吧！