基围虾是一道在沿海地区非常普遍的美食，是一种营养丰富又好吃的海鲜，但是很多人对基围虾的做法还不是很了解。
今天我们就来介绍一下基围虾的做法，这种做法非常简单，不需要太多的烹饪经验，任何人都可以做出非常美味的基围虾。
材料：
- 基围虾
- 盐
- 料酒
- 姜片
- 蒜末
- 红辣椒
- 色拉油
做法：
- 将基围虾清洗干净，去掉虾须，用剪刀剪去虾头和虾壳留下尾巴。
- 虾尾去沙线，沥干水分。
- 热锅冷油，油热后放入姜片、蒜末、红辣椒爆香。
- 加入虾，煸炒至虾变成红色，加入料酒并煸炒均匀。
- 加入盐调味即可。
这款基围虾非常适合作为前菜或者下饭菜，味道鲜美，做法超级简单，你一定要试试哦！