河池位于广西北部湾经济区东北部，由于地处边境，历史上曾是军事要塞，多年的孤立和封闭，反而孕育出了异彩纷呈的风味小吃。今天，我们一起品尝河池美食，感受这座城市的独特魅力。
首先，必须要提到的是河池米粉。它的特点不仅是细、滑、软，而且清香可口，软硬适中，加上对味精和辣椒的使用非常恰到好处，让人吃了就会停不下来。
另一个闻名全国的河池美食是酸粉。稍微有些发酸的酸粉，搭配上野生蘑菇、牛肉、辣椒、芽菜等各样调味料，不仅让齿颊留香，而且还可以解暑消食，受到广大游客的喜爱。
河池酸汤也是当地的一道名菜，辣香酸爽，下饭很快，而且酸汤的药用价值也很高，可以解暑除热，非常适合夏天的食用。
此外，鹅肠、荷包牛肉、河鲜等都是河池的特色小吃。想了解更多的河池美食？快来这座美食之城一探究竟吧！