对于许多爱吃海螺的人来说，如何煮才能保证美味可口呢？今天，我们来聊一聊海螺煮多久的问题。首先，将海螺浸泡在盐水中约1小时，这可以帮助海螺吐出腥味和沙子。然后，将浸泡好的海螺洗净，倒入热水锅中。煮开后加入葱姜蒜和料酒，调入适量的盐，煮约10分钟至20分钟，然后用夹子或勺子捞出，滤掉水。最后，将海螺摆放在盘子中，撒上蒜泥和辣椒圈即可。总结起来，海螺煮10分钟至20分钟左右最适宜，这样可以保证肉质不会太老，也不会太嫩，口感最佳。