说到夏天最受欢迎的美食，不得不提麻辣小龙虾了。今天，我们来分享一下小伙伴们最爱的麻辣小龙虾尾的做法。
首先，我们准备好新鲜的小龙虾尾，把它们洗净后放到开水里面焯一下。接着就可以开始制作我们的特色调料了：
- 八角、桂皮、花椒少许
- 生姜、蒜和小葱各适量切末
- 芝麻、芝麻酱、辣椒粉适量调制
- 生抽、老抽、料酒、盐、鸡精适量调味
将切好的姜蒜和小葱爆香，然后加入以上调料，翻炒均匀后再加入焯水好的小龙虾尾，继续翻炒至小龙虾尾上色，就可以关火出锅了
麻辣小龙虾尾非常适合夏天的晚餐，可以作为独立的菜品，也可以作为主食搭配米饭。