甜酸猪脚是一道传统的中国美食，是深受人们喜爱的家常菜。虽然看起来有些复杂，但只要掌握了制作方法，就能轻松做出美味可口的甜酸猪脚。
制作材料：
- 猪蹄膀500克
- 姜蒜适量
- 青椒1个，红椒1个
- 香菜适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 白醋适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 熟芝麻适量
制作步骤：
- 将猪蹄膀放入凉水锅中焯水，捞出冲洗干净
- 姜蒜切末备用
- 热锅凉油，下姜蒜末爆香，放入焯水后的猪蹄膀煸炒
- 加适量的生抽，老抽煸炒均匀，加入清水没过猪蹄膀
- 放入盐，白糖，白醋，水开转小火焖约1个小时，取出放凉
- 待猪蹄膀凉透后，切块盛盘，淋上适量的熟芝麻，摆上切好的青红椒，香菜即可食用