泉州有很多知名的风景区，但其中最为特别的，莫过于泉州武夷花园了。这里是福建省内最大的现代化花卉公园，以其丰富多彩的花卉展示、建筑风格独特、庭园设计精美等优良环境而著称。
泉州武夷花园总占地面积达50万平方米，园内分为北园、中央湖区和南园三大区域，主要以各种名贵花卉和园林景观为主题进行布置。在这里可以看到，杜鹃花、玫瑰、满天星、海棠、菊花等各种养护良好的花卉，其盛开的美丽令人陶醉。而大型主题游乐景区更是吸引了很多游人的眼球，小火车、热气球和滑滑梯等各种游乐设施都能够满足游客的多重需求。
园内建筑风格中西合璧，而其中最具特色的要数访真楼、兰斯基堡秘境、兰苑茶室等。精心打造的中国园林以及具有现代气息的建筑相得益彰，为观赏者带来了异彩纷呈的感受。此外，观众还可以在主题餐厅里品尝到各地特色美食，甚至可以在此举办大型的婚礼和活动，让泉州武夷花园的意义更加丰富。