萝卜丸子是一道经典的家常菜，口感鲜美、营养丰富，深受人们喜爱。下面，我们来分享一下萝卜丸子的家常做法。
食材准备：
- 新鲜胡萝卜
- 猪肉馅
- 面粉
- 盐、胡椒粉、鸡精适量
- 葱、姜、蒜末少许
- 食用油适量
步骤：
- 将新鲜胡萝卜洗净，切成小块；
- 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀；
- 将切好的胡萝卜放入搅拌机中搅成泥状；
- 将胡萝卜泥和猪肉馅混合，加入适量面粉，搅拌成均匀的糊状物；
- 热锅加入适量的食用油，倒入混合物制成的丸子，小火煎至两面金黄即可。
如此简单又美味的萝卜丸子就制作完成了！香气扑鼻，口感Q弹，营养丰富，可以作为一道下饭菜或者素食主菜。