薯条是一道家喻户晓的美食，是西餐中经典的开胃小食。但是，我们是否面临这样的困扰：在家做薯条总是失败，做出来的薯条不酥脆、口感不佳？不用担心，今天小编就带你轻松制作美味薯条，仅需五步即可。
准备材料：
- 土豆1-2个
- 油适量
- 盘子/碗
- 盐适量
制作步骤：
- 准备土豆，将其洗净去皮，切成长度约为12cm，厚度约为1cm的条状；
- 将土豆条放入盘子中，撒上适量盐，轻轻揉搓，让土豆条均匀裹上盐巴；
- 加热油，中火将油加热至170℃左右，放入土豆条，小火炸5分钟。
- 炸好的土豆条放置一旁等待稍微降温；
- 再次加热油，中火将油加热至190℃左右，放入已经沥干水份的土豆条，小火炸2分钟左右，至土豆条表面酥脆，金黄色即可捞出，沥干油份，享用美味的家常薯条啦！
薯条的做法虽然简单，但做到口感酥脆、味道不错确实有一定的巧妙之处，上述五个步骤是时间、温度、盐分等方面的铁律，充分掌握后，你可以轻松在家制作出诱人口感、美味可口的薯条。