用高压锅做蛋糕
烘焙蛋糕需要的设备不少，比如烤箱、搅拌器等，不仅成本高，而且使用起来不方便，今天就来介绍一种独特的方式——使用高压锅制作蛋糕。想知道详情请往下看：
材料：
- 低筋面粉 100g
- 糖 30g
- 鸡蛋 3个
- 葵花籽油 30g
- 巧克力粉 30g
- 发酵粉 3g
步骤：
- 将3个鸡蛋打入碗中，加入糖并充分搅拌.
- 加入低筋面粉和发酵粉，搅拌均匀.
- 加入葵花籽油和巧克力粉，搅拌均匀直到没有颗粒.
- 将蛋糕糊倒入高压锅中，加入适量的水（注：一定要加水，大约是锅内有蛋糕糊2/3的高度）.
- 盖上高压锅盖，将火开到最大，直到高压锅发出气声.
- 调小火力，烤上大约5-7分钟，关火静置5分钟.
- 取出蛋糕，切开后可以看到蛋糕质地非常细腻，口感也非常好.
通过这种方式制作的蛋糕不仅可以保留蛋糕原有的口感，营养更丰富，尤其适合没有烤箱却想做蛋糕的用户。试试吧！