土豆是我们日常生活中常见的食材之一，很多家庭都会备上一些土豆应急之用。但是有时我们会发现土豆存放一段时间之后就会发芽发绿，影响口感和营养。那么应该怎样保存土豆呢？本文详细介绍几种方法，让您的土豆长时间保持鲜美，不发芽不变绿，一起来看看。
方法一：保持干燥
土豆的根须喜欢在潮湿的环境中生长，如果土豆保存的时间久了，总会滋生细菌，导致土豆开始发芽发绿。所以要把土豆放在通风、干燥的地方，尽量避免潮湿环境，这样能有效抑制细菌生长。
方法二：规律性翻动
翻转土豆是保持土豆新鲜的好方法。不要让土豆保持固定的位置，每周要翻转几次，这样能够帮助平均分配土豆里的水分、养分，从而减缓发芽、变老的速度。
方法三：低温储存
放在低温环境中也是一个很好的办法。如果地下室不是太潮湿，可以把土豆放入一个纸袋中，然后放置在地下室或者储藏室中，这样能保持土豆新鲜，不会引起任何污染。
以上就是几个保持土豆不发芽不变绿的方法，大家可以根据自己的实际情况选择适合的方法。