咕噜鱼是一种鸟类常食的淡水鱼，又叫鲶鱼，是淡水鱼中最为健康的一种。咕噜鱼富含蛋白质、维生素和微量元素，营养丰富。相传咕噜鱼有非常好的药用价值，对于治疗一些疾病有很好的效果。
研究表明，咕噜鱼中富含一些对身体有益的物质，比如说抗氧化剂，可以抗衰老、抵抗辐射。另外还有一些可以促进新陈代谢、增强免疫力的成分。咕噜鱼还可以帮助人体预防心血管疾病、减轻大脑疲劳、增强记忆力。
此外，咕噜鱼还可以治疗一些疾病，比如说病后乏力、失眠、和胃寒热等。而且，咕噜鱼味道鲜美，肉质鲜嫩且多汁，是人们餐桌上的美味菜品之一。