秋葵是夏季常见的一种蔬菜，而秋葵的种植和烹饪都不难，今天小编就带大家了解秋葵的做法。
秋葵炒虾仁
材料：秋葵、虾仁、蒜片、盐、鸡精、生抽、油
1. 秋葵切段，虾仁用盐、鸡精、料酒腌制，蒜片备好。
2. 热锅凉油，放入油爆香的蒜片，放入虾仁煸炒。
3. 虾仁变色后加入秋葵段，一起翻炒。
4. 加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀，出锅即可。
秋葵蒸鸡蛋
材料：秋葵、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、油
1. 秋葵切段，鸡蛋打散备用，热锅凉油，放入葱花。
2. 将秋葵放入蒸碗中，将鸡蛋液倒入，加入盐、鸡精。
3. 加盖上锅，蒸10分钟。
4. 完成后撒上葱花，淋上油即可。
秋葵煎饺
材料：秋葵、猪肉馅、盐、酱油、姜末、饺子皮、油
1. 猪肉馅加入盐、酱油、姜末拌匀，秋葵切成小段。
2. 将饺子皮包上猪肉馅和秋葵段，摆放到煎锅上。
3. 加入适量的油，小火慢慢煎煮。
4. 翻转饺子，两面煎至金黄色即可。