中华鲟,是国家一级保护动物,被誉为“水中大熊猫”,具有较高的营养和药用价值,口感细嫩多汁,是深受人们喜爱的美味鱼类之一。今天,小编就为大家分享一道非常简单的中华鲟鱼烤法,让你在家也能吃到味道鲜美的中华鲟。
材料:
- 中华鲟鱼 1条
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤:
- 中华鲟鱼去鳞、去内脏、去头、洗净剁成大块或者切成片。
- 醋抹块中华鲟鱼,去腥味。
- 用生姜、大葱、料酒、酱油、白胡椒粉、盐拌匀。
- 将鱼块放在烤盘上,均匀地把拌好的调料涂抹在鱼肉上,腌制15分钟。
- 烤盘放入预热好的烤箱中,上下火150度低温180度高温,先烤20分钟,然后拿出来翻转,再烤10分钟即可。
以上就是制作中华鲟鱼的简单烤法,小编保证,这是一道健康美味的佳肴!