柿子是秋季的常见水果之一，然则有时刻我们会遇到涩柿子，过了多久都没法熟。怎么办呢？下面，为人人先容4招催熟一只涩柿子。
1.使用酒精
将涩柿子放进带有大口的瓶子里，倒入适量的酒精，但不要淹没整个柿子，盖紧瓶盖，轻轻摇晃，约1-2天后，涩味就会消逝，柿子也会熟透。若是你想柿子熟得更快，可以适当增添酒精浓度。
2.使用水果或蔬菜
将涩柿子和一个水果或者蔬菜放进一个袋子里，如苹果、香蕉、芒果等，这些水果和蔬菜会释放出大量的乙烯，会促进柿子熟化。将袋子密封好，放置在室温下约2-3天，柿子就能熟透了。
3.使用烤箱
若是有烤箱，也可以用烤箱来催熟柿子。将涩柿子放进烤箱，温度为60度，烤10分钟左右，然后取出。这样多次烤几回，柿子就能熟透了。这个方式不仅速率快，而且能保留更多的柿子营养因素。
4.使用桶
将涩柿子放进一个大桶中，加入适量的水，让柿子悬浮在水中，这样既不会浸泡柿子，又会让水分和乙烯平均地转达到柿子外面，促进柿子熟化。天天将柿子翻一下，保证柿子外面平均地受水。约莫1-2周后，涩味就会消逝，柿子也会变软。
以上4种方式都可以有用地催熟涩柿子，若是你手中拿到的涩柿子总是欠好催熟，不妨试试这些方式吧。