肉夹馍，这道源自于陕西的传统美食，由于口味独特，受到各地美食爱好者的青睐。现在，我们就为大家介绍如何用最地道的方式来制作这道美食。
材料：
- 猪肉：400g
- 面粉：500g
- 小米椒：适量
- 豆瓣酱：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 花椒：适量
- 生抽：适量
- 五香粉：适量
步骤：
1.将猪肉瘦肉和肥肉搭配切成小丁，再加入花椒、盐、五香粉、酱油、生抽腌制备用。
2.将面粉、水和酵母混合揉合成面团，醒发20分钟。
3.将腌制好的肉丁煮熟备用，用锅将蒜蓉、豆瓣酱爆香，加入煮熟的肉丁继续翻炒。
4.将面团分割成小面团，揉成面饼状后放入烤箱中烤制5-7分钟。
5.将馍饼对半切开，放入小米椒、夹肉、葱姜调料，肉夹馍就做好了！