哲罗鲑（又称剑齿鲑）是寿命最长的硬骨鱼之一，生活在北太平洋和北冰洋的寒冷海域。哲罗鲑的外表古怪，身长可达1.8米，体色青铜色，皮肤上布满了小刺和斑点，尤其是雄性哲罗鲑的下颚比较发达，看上去就像一把剑，因此得名剑齿鲑。
哲罗鲑也是一种远古的化石鱼类，其历史可以追溯到2亿多年前的侏罗纪时期。虽然它们外貌奇特，但它们的出现却为人们揭示了远古时期生物的蓝图。根据科学家对哲罗鲑化石的研究，哲罗鲑曾经是一种游弋在海洋深度的优秀掠食者，并且拥有完美的食物捕获方式和逃脱技巧。
然而，由于过度捕捞和气候变暖的影响，哲罗鲑目前已经成为北太平洋地区濒危的物种之一。由于它们的寿命非常长，并且在肉质和营养方面都非常丰富，因此很多地方的居民都将其作为重要的食用鱼类。为了保护这种珍贵的生物资源，人们应该积极采用负责任的捕捞方式，并且加强对其栖息地的保护和改善。