土豆棒是一种类似薯片的零食，不同于普通薯片，它是用切成条状的土豆块烤制而成的。土豆棒继承了土豆本身所拥有的营养成分，且不含防腐剂和添加剂，是一种低脂肪、低卡路里、低热量、高纤维的健康零食，深受很多人喜爱。
土豆棒可以说是一种很不错的甜、咸口味的美食零食，可以满足消费者对于口感及美食的追求。作为一种零食，土豆棒重要的是它健康、有营养。不含胆固醇，同时富含膳食纤维，能加快肠道蠕动，清理体内垃圾和毒素，对调节肠道功能，消除便秘、降低血脂和血糖等有着很好的效应。
另外，土豆棒的制作过程和使用方式也比较简单，只需把土豆块切成适当大小，放到烤箱内，油炸的话需要尽可能的少放油，如果直接烤的话，将土豆块放进去就好了，十分方便。此外，土豆棒的形态也可以根据自己的喜好进行创新，例如混入蔬菜泥制作成绿色、橙色、紫色等各种颜色的土豆棒。
在细雨缠绕的午后，或是疲惫的工作一天后，为了迎接独特的口感和营养口感的挑战，那就来几根土豆棒吧！