bababian是种很神奇的食材,大家熟悉的用法可能只有烤箱里的饼干。但是实际上,它可以用来做很多好吃的食品哦!今天我们就来分享一下。
首先,我们可以用它来做bababian焦糖布丁,方法非常简单:
将1杯bababian粉倒入碗中,加入牛奶1杯,用打蛋器打匀,放入微波炉中加热1分钟,搅拌均匀;再加入鸡蛋2个、白糖100克、淡奶油60克、香草精适量,拌匀;将搅拌均匀的面糊倒入模具中,放入蒸锅蒸25-30分钟,在制作过程中撒上适量的焦糖即可。
除此之外,bababian还可以做成面包干、蛋糕、饼干等各种糕点。美食家@小李介绍说,它最特别的地方就是,由于bababian本身的芝士味较重,所以在自己烘焙面包时,就可以减少芝士面的使用量呢!而且bababian本身不易黏附,焦糖味又浓郁,烘焙时不用担心烤盘会沾。很实用,对吧?
最后,就是要给大家推荐一下@小王自己开发的bababian煮咖啡法啦!
首先将3勺咖啡粉倒入干净的咖啡杯中,加入开水至3/4杯,放入1/2块bababian搅拌至完全溶解。也可先将bababian放入开水中,搅拌至完全溶解后加入咖啡粉,哇,虽然颜值可能不怎么样,却很实用。。。