维生素C含量超高的柠檬,在夏季更是备受青睐。你是不是也随手泡一杯柠檬水喝呢?但是你是否的将柠檬泡好,才能充分释放柠檬的营养呢?接下来提供几个比较好的方法,让你泡柠檬水事半功倍!
第一个方法——搓洗法
将柠檬冲洗干净后切片,将片状柠檬放入杯子,用勺子背搓拌一下,然后放入足够温度的水中,别忘了加少许蜂蜜或白糖更佳,糖可以去除柠檬的苦味。最后可以配上一些薄荷叶或柠檬片,提供清凉感。
第二个方法——闷泡法
将柠檬切成小块,则会使其中更多的维生素C被释放出来。然后,将切好的柠檬、适量冰糖和冷水放入一个密封容器中,摇晃一下让冰糖均匀地包裹在柠檬块上,将其闷泡2-3小时,再享用,绝对让你回味无穷。
第三个方法——扫帚法
将切好的柠檬块,放入保温杯中,加入适量的蜂蜜和盐,之后加入足够的热水,提前准备好一个干净的扫帚,将扫帚骨朝内,作为混合器使用,在保温杯中上下边扫拌若干下,使其柠檬味道与蜂蜜、盐的味道混合开来,最后来一大口,你会发现泡柠檬水原来如此简单好玩。
最后——正常泡法
将柠檬切成小块放入杯中,加入适量水,此时断不可将水加得过热或过冷,否则会产生氧化、倒退等问题,影响了柠檬水的口感和效果。这个时候可以再配上一些小蜜块,更加健康美味。