炸酱面是中国一道传统特色面食，是中华文化饮食中的一大经典，也是很多中国人心目中的儿时回忆。炸酱面是通过把酱和面条搭配在一起烹饪而成，酱汁和面条的搭配口感极佳。在东北和北京地区，炸酱面已经成为了十分普及的小吃。
一块块Q弹的面条，配上色而带香的炸酱，加上洒满葱花的美味，鲜香浓郁，让人垂涎欲滴！关于炸酱面的来源有很多种说法，但最广泛的说法是炸酱面流行于东北，炸酱是把黄豆发酵成黄豆酱，在加上炒肉末、花生酱、糖、盐等调料拌制而成。而当代的炸酱面深受来自不同地域的人们的喜爱，也被不少餐厅推荐为特色菜品。
尝到正宗的炸酱面需要到正宗的老字号小餐馆，或是去炸酱面的发源地东北地区品尝。而现在，敲下几个关键字 “炸酱面图片”，你就能一览图片中的诱人美食，想必在电脑前的您也能嗅到阵阵浓郁的酱香味。