家常必备的美味：肉片汤的做法

肉片汤是一道家常汤品，味道鲜美，非常适合在寒冷的冬季食用。下面，我们来介绍一下肉片汤的做法。

所需材料：

• 猪肉瘦肉300克
• 鸡蛋1个
• 葱姜适量
• 盐适量
• 生粉适量
• 红枣适量
• 枸杞适量
• 清水适量

步骤：

1. 将瘦肉切成薄片，加入蛋清、生粉、盐等搅匀腌制10分钟；
2. 将红枣和枸杞用清水浸泡20分钟；
3. 锅中放入适量清水烧开，放入葱姜煮5分钟，撇去浮沫；
4. 放入腌制好的瘦肉，煮至熟透；
5. 加入红枣和枸杞，再煮5分钟即可。

经过这简单的几个步骤，一碗鲜美美味的肉汤就做好啦！