酵素可以说是生物体内的生产力，因其独特的生物催化特性，可广泛应用于医药、食品饮料、日化、环保等多个领域。下面，我们就来一起探访一家酶制剂厂的生产线，了解它们的制剂工艺，从原材料到出品全过程。
首先，原材料的筛选越是严格，酵素的质量越是保证。制剂厂通过严格筛选、采购和把控原料的来源，确保原材料的纯度和质量上乘。
接下来是酶制剂的生产工艺。第一步是就是主发酵罐发酵。将预备好的培养基放入发酵罐，发酵罐内会根据特定温度、氧气浓度、pH值等条件使添加好的菌种在这个环境下不断繁殖，生成酵母的发酵液。
第二步是置换。将这些发酵液放入批次交替的小规模发酵罐来进行不停的攪拌，可以让菌种充分释放酵素成分。
第三步是过滤。将发酵液进行高速离心等操作进行过滤，从而得到酶粉。
最后一步是成品包装。通过自动化设备对酶粉进行粉碎、灌装密封，成品即可上市销售。