端午节快到啦!作为中国传统文化的重要组成部分,粽子在这个节日里扮演着非常重要的角色。买回来粽子后,正确煮熟了才能更好地享用,那么到底应该怎么煮呢?
其实,粽子的正确煮法有很多种,我们这里介绍一种简单易行的方法。
首先,准备好一个大的炖锅,加入适量的水,待水烧开后,放入适量盐、料酒、姜片、葱节,煮出一股香味。
接着,将准备好的粽子放入煮锅中,粽子要全部浸没在水中。水开后,中火煮约两小时,期间须每隔半小时翻一次身,使其充分受热,叮咛防止煮糊糊。
当粽叶完全打开,外面的糯米看起来饱满有弹性,粽子内部的馅也变得松软香浓时,就可以关火了。
最后,将煮好的粽子,捞出沥干水分,再用一块干净的棉布轻轻按压,使其更加爽口。
有了这个正确煮粽子的方法,相信大家的端午节一定会更加美味又健康!