荷兰豆怎么做好吃?做法大全,轻松上手!

荷兰豆,又称蚕豆、甜豆、刀豆,是我们常见的一种美味佳肴。荷兰豆口感鲜甜,十分可口,而且营养价值丰富,是一种营养丰富、美容养颜的蔬菜。那么,荷兰豆怎么做好吃呢?下面就为大家介绍几种简单易学的荷兰豆做法。

荷兰豆炒肉丝

材料:荷兰豆200克、瘦肉100克、洋葱50克、盐适量、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、辣椒粉适量、色拉油适量。

步骤:
1、荷兰豆焯水备用,瘦肉切丝,洋葱切片,葱姜切末备用;
2、锅烧热油,爆香葱姜末,倒入瘦肉丝煸炒至八成熟,加入洋葱煸炒到熟,淋入料酒提鲜;
3、放入荷兰豆炒匀,加入适量的盐、生抽、鸡精、辣椒粉,用中小火翻炒至荷兰豆变软烂绵,再起锅装盘即可。

荷兰豆蒸蛋

材料:荷兰豆100克、鸡蛋2个、盐适量、葱姜适量、水适量。

步骤:
1、荷兰豆洗净切小朵,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入盐水调匀;
2、蒸锅上蒸锅水,放入碗中的鸡蛋液,平铺荷兰豆,加入葱姜碎提香,盖上锅盖蒸10分钟即可。

荷兰豆拌香菜

材料:荷兰豆150克、香菜适量、盐适量、花生油适量、生抽适量、醋适量。

步骤:
1、荷兰豆焯水备用,香菜洗净切段;
2、荷兰豆放入碗中,加入盐、生抽、醋拌匀,淋上少量的花生油,加入香菜段再拌匀即可。

以上几种荷兰豆做法简单实用又美味,不同的口感让你吃到不同的风味!快行动起来,尝试一下吧!

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