如何制作美味的红烧海虾

红烧海虾是一道广受欢迎的海鲜美食，香味诱人，口感鲜美。下面，让我们来了解一下如何制作这道美味的红烧海虾吧！

材料：

• 大蒜3-4瓣
• 生姜适量
• 大虾500克
• 料酒1汤匙
• 生抽2汤匙
• 老抽1汤匙
• 糖1茶匙
• 盐适量
• 香菜适量

步骤：

1. 将大蒜和生姜切碎备用；
2. 清洗虾去虾线，用剪刀剪去须、尾，用热水冲洗出虾泥。
3. 锅中倒油，放入大蒜和生姜炒香；
4. 放入料酒，生抽，老抽，糖，盐翻炒均匀；
5. 加入适量的水，煮至汤汁浓稠；
6. 加入大虾煮熟，关火，撒上香菜即可食用。