生物柴油（Biodiesel）是以动植物油等油脂为原料经一系列化学反应制得的液态生物燃料。燃烧生物柴油时，能减少燃烧废气排放量，大于70%的二氧化碳在油菜等植物的生长过程中吸收，减少温室气体，对改善环境污染有着积极作用。
另外，生物柴油在成分上与传统燃油相差不大，所以在使用上与普通燃油相似，无需更换设备即可使用。与传统燃油相比，生物柴油具有闪点高、易挥发性低、可再生性强等特点。
生物柴油的原材料非常丰富，如：豆腐渣、油菜籽、捣碎的棉籽、咖啡渣、粮食秸秆、杨梅核等都可用于生产生物柴油。这样，我们就能够减少对石化资源的依赖，对环境保护事业做出积极贡献。
使用生物柴油也有可能会出现一些问题，比如生物柴油易凝固、须注意燃点、不能与水混合等。但只要我们在使用中妥善处理这些问题，就可以轻松使用并拥有健康环保的生活。
在全球范围内，越来越多的国家提出了对于生物柴油的需求，如德国、英国、美国等，这在一定程度上反映了人们对于环境保护的重视。但在中国，生物柴油的发展还存在一些困难和不足，我们需要更多有关部门的支持与参与，共同推动环保事业。