丛台酒是河北省唯一一款国家地理标志认证的白酒，有着2300多年的历史。在今天的河北省邢台市丛台山下，仍然可以看到当地传统的酿酒工艺和文化。
丛台酒在历史上是供奉皇宫和帝王的贡品酒，被誉为“中国第一”，在唐代就已经享有盛名。它以优异的品质，被推荐为酒席上的佳品。
丛台山的特有气候和地理环境，造就了丛台酒浓郁的风味和独特的香气。酒精度数高，口感绵甜，喝后余韵悠长。它采用传统的手工酿制工艺，以高粱为原料，经过多次蒸馏和陈放，使得酒质更趋优良。
除了独特的文化历程和烹饪西式食品之外，丛台酒还有很多体现中华文化价值的方面。丛台酒瓶的造型、酒标的设计和酒文化的传承，都代表了中国古代文化的经典之作。
合理的酒量不仅不会损害健康，且朋友间的相互敬酒，是中华民族传统文化中的精髓，古人云：“以酒为伴，以乐为友”，意味着酒是人与人之间情感流通的纽带。正所谓，人生得一知己，足矣；再得三五百个朋友，也是来不及与他们真真切切地交往。在这个意义上，丛台酒更是中国文化的象征。