猕猴桃是一种热带和亚热带地区常见的水果，它外表呈现出棕色绒毛的颜色，内部则是碧绿色或黄绿色的果肉，口感酸甜可口。常见的有黄心猕猴桃和绿心猕猴桃两种。猕猴桃富含维生素C，维生素E，有助于人体免疫力提升，同时还富含纤维素，可缓解便秘问题。由于它的营养丰富，猕猴桃被誉为水果之王。
猕猴桃在中国的栽种历史已久，主要产地著名的有浙江、福建和云南等省份。其中福建省猕猴桃种植已有上百年的历史，猕猴桃的引入和推广引领了当地果树的发展。根据福建省政府的规划，未来福建猕猴桃的种植面积将进一步扩大，以满足国内市场的需求。
除了作为水果的猕猴桃，它还具有医用价值。在中医理论中，猕猴桃可入肺、胃、肾经，能润肺、止咳、补肾益精等功效。同时，现代科学研究也表明猕猴桃具有抗氧化、抗癌、防衰老等功效。
总的来说，猕猴桃是一种营养丰富、医用价值高的水果，是我们日常生活中不可缺少的一部分。无论是作为水果，还是用于医用，它都有着不可替代的作用。