螃蟹是夏季美味佳肴之一，但如何正确保存螃蟹却是众多螃蟹爱好者关心的问题。下面为大家介绍几种螃蟹保存的方法。
冷藏保存法
如果准备在一两天内食用螃蟹，可以选择冷藏保存。首先，将螃蟹放入透明塑料袋中，然后在螃蟹的上部和四肢上喷洒一层淡盐水。接着，将螃蟹放入冰箱冷藏室，温度控制在2-4摄氏度即可。
冷冻保存法
如果希望长时间保存螃蟹，可以选择冷冻保存。首先，将螃蟹煮熟，待凉后放入冷冻袋中。然后，在冷冻袋上标明保存日期，并将其放入冷冻室冷冻。冷冻保存的螃蟹可在-18摄氏度下保存3个月左右。
活着保存法
如果想要享受最新鲜的螃蟹，可以选择活着保存。首先，用清水将螃蟹清洗干净，然后将螃蟹放入容器中，盖上湿润的湿布或纱布，确保螃蟹的体温保持湿润。然后，将容器放入阴凉通风的地方保存。但请注意，活螃蟹只能保存一两天，过期的螃蟹可能会产生食物中毒的危险。
以上是几种螃蟹保存的方法，希望对大家有所帮助，享受美味的同时也要注意食品安全哦！