夏季必吃的拌凉菜，来一份解解暑~

夏季必吃的拌凉菜，来一份解解暑~

夏季已经悄悄来临了，气温逐渐升高，人们也开始迎来嗜冷的季节。而在这个季节里，吃凉菜便成了人们的必修课，而其中最受欢迎的当属拌凉菜了。这种菜式既清爽，也简单易做，今天我们就来介绍几款简单易做、美味可口的拌凉菜。

凉拌西红柿

西红柿是夏季常见的蔬菜之一，其卫生、健康的品质深受人们喜爱，尤其是在夏季。凉拌西红柿的做法也简单易学，只需要将西红柿切小块，加入少许盐巴、醋、糖、生姜末等调料，拌匀即可。

拌豆皮

豆皮的口感极好，而且脆而不柴，因此是拌凉菜的最佳配料之一。将豆皮切成小块，加入适量的香醋、花生酱、蒜泥、生姜末等调料搅拌均匀，即可食用。

拌黄瓜

黄瓜是夏季经典的凉菜之一，其口感爽脆，营养丰富，且含水量极高，有助于解渴解暑。将黄瓜切成薄片，加入少许盐巴、糖、生姜末、醋等调料，拌匀即可。

以上是三款简单易做、清爽可口的拌凉菜，大家不妨在家试着做一下，享受解暑的美味佳肴吧！

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