蒜苗炒腊肉：香气四溢的美味家常菜

家常菜中有一道又香又美味的蒜苗炒腊肉，让人垂涎欲滴。蒜苗的清香与腊肉的鲜美搭配，是人们喜欢的味道。下面我们一起来看看具体的做法。

材料：

• 蒜苗250克
• 腊肉100克
• 小葱两根
• 姜丝5克
• 酱油、盐各适量

步骤：

1. 蒜苗用清水冲洗干净，去除尾部的叶子和根部，控干水后切成段。
2. 腊肉切成小丁状，小葱也切成细丝备用。
3. 热锅凉油，放入姜丝和腊肉丁煸炒出香味。
4. 加入葱丝和蒜苗段，用大火翻炒几下后加少许水焖煮一分钟。
5. 加入盐和酱油，炒匀即可。

口感独特、香气扑鼻的家常蒜苗炒腊肉就做好了。不妨在周末尝试一下，让您的家人朋友大饱口福。