千佛山山会是中国一年一度的释教盛会，自南北朝时期开始，已经有1500多年的历史，是我国大型释教文化流动之一。每年阴历正月初九，万名信徒会群集在千佛山脚下，举行法会祈求平安、祈求福运。
千佛山山会的起源是南北朝时期的北魏，那时千佛山上的释教寺庙许多，每年阴历正月初五，信徒们都市在寺庙前举行盛大的祭典，到了唐代，这一祭典逐渐演酿成了规模更大的山会流动，并获得了皇家的护卫和资助。
千佛山山会的内容包罗经文诵读、佛像供奉、观音圣像游行、灵签抽取等流动。当地村民还会拿出自家的鞭炮、锣鼓等乐器，为流动增添喜庆气氛。
据传说，千佛山山会尚有一个有趣的起源故事：唐代时，一位名叫杨维岳的人到千佛山加入佛事，却遗忘了带菜肴，只好把鞋切成肉片丢进火里煮。结果，这些肉片煮熟后，风味十分怪异，厥后成了千佛山山会的传统美食。