菲律宾作为东南亚岛国中文化以及风情各异的美食引起了不少旅游者的兴趣。今天我们来探讨一下当地的特产美食。
1. 木瓜沙拉(Papaya Salad)
菲律宾的木瓜沙拉的做法独特，它会加入开洋(一种鱼酱)，柠檬汁以及黄豆来进行调味。木瓜沙拉是不少菲律宾人选择的主食，也是不少过客想起菲律宾味道的重要标志之一。
2. 菲律宾蒸米饭(Steamed Rice)
蒸米饭是菲律宾家常菜肴的主角，和中国一样的是当地的口味偏甜。菲律宾蒸米饭的制作方法类似于日本料理，会放入椰浆及糖来调味，也与榴莲或比科通榴莲在一起食用。
3. 酸辣汤 (Sinigang)
作为菲律宾的一道汤类，酸辣汤是家庭晚餐的常客之一。这里的汤用石榴木的果皮来增添酸味，再加上菜类和肉类，味道鲜美可口。
4. 椰浆饭 (Biko)
这是一道传统的甜点，主要用椰浆、细砂糖、糯米、椰子和姜来制作。这道菲律宾的特色食品香甜可口，是party 上不可缺少的食品之一。
总的来说，菲律宾的特产美食丰富多彩，每一道菜都有它的地方特色，总是让我们惊喜不断。