对台戏，是中国传统戏曲剧种之一，发源于中国南方，尤以福建、台湾等地区最为发达。对台戏原为闽南语歌仔戏的变体，后来又融入了北京、京剧等元素，演出形式丰富多样。
对台戏有三大表演形式：梨园戏、南管戏和扬州梆子。其中梨园戏以较为优美的唱腔著称，南管戏形式独特，演员身着白衣，头戴斗笠，气氛沉稳而凝重，而扬州梆子则以快速、粗犷的唱腔和动作著称。
在对台戏的历史演进中，其受到了不同的文化、历史背景和地域文化等的影响，形成了多种流派。目前在福建地区，梨园戏仍是对台戏的主要流派，而台湾地区以南管戏居多，作为传统文化的重要组成部分得到了良好的传承与发展。